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  1. Restauration rapide KFC mise sur le poulet sans os et de nouvelles boissons pour regagner des parts La chaîne de Yum Brands déploie des tenders remaniés, davantage de sauces, une gamme Kwench et de nouveaux concepts de restaurants alors que la concurrence autour du poulet s'intensifie Jui 15, 2026
  2. Pression sur l'hôtellerie Les grands chefs britanniques réclament un taux de TVA à 10 % pour pubs et restaurants Tom Kerridge, Yotam Ottolenghi, Ravneet Gill et Simon Rogan ont déclaré à BBC Newsnight que la pression fiscale actuelle écrase des exploitants déjà frappés par la hausse des coûts et la baisse de la consommation Mai 29, 2026
  3. Recrutement en restauration Tim Hortons s'engage à embaucher 10 000 personnes localement en ouvrant 80 restaurants au Canada La chaîne dit réduire sa dépendance aux travailleurs étrangers temporaires alors que le chômage des jeunes augmente et que Dunkin se prépare à revenir au Canada Mai 25, 2026